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Comarca de Liébana |
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Al pie del Parque Nacional de los Picos de Europa se encuentra la comarca de Liébana, una de las más peculiares y emblemáticas de Cantabria a la que se accede principalmente por el Desfiladero de La Hermida, cañón de paredes verticales que discurre junto al río Deva a lo largo de 19 km. y una profundidad de hasta 600 m. Liébana es un paraíso casi único en España, donde el vigor del Deva y las montañas permiten la práctica de innumerables deportes de aventura. El senderismo, la bicicleta, la escalada, el rafting, parapente, 4x4... Todo es posible. Potes es el núcleo de población más importante, su casco antiguo fue declarado conjunto histórico artístico y hoy podemos ver sus antiguos puentes, casonas y sobre todo, la Torre del Infantado, su monumento más característico. Importante centro turístico y cultural, celebra el 26 de Octubre la fiesta del Orujo y el 14 de Septiembre la exaltación de la Santísima Cruz.
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Camaleño también es muy conocido y frecuentado por peregrinos de todo el mundo. Aquí se encuentra el Monasterio de Santo Toribio, lugar sagrado que tiene el privilegio de celebrar el Jubileo con Jerusalén, Roma y Santiago de Compostela. Aquí se encuentra el Lignum Crucis, el fragmento más grande que se conserva de la Cruz de Cristo. Otras joyas son la ermita de Enterría con restos visigodos o los pueblecitos típicos lebaniegos donde parece que el tiempo se detuvo, como en Mogrovejo, declarado conjunto histórico rural. Su estampa, sus pequeñas casas y la torre medieval al pie de los Picos de Europa son de belleza indescriptible. Mención aparte merece Fuente Dé, el punto más cercano a los Picos, con su teleférico que salva un impresionante escalón. El municipio de Cabezón de Liébana guarda la iglesia de Santa María de Piasca, joya del románico cántabro, algún hórreo ( hoy prácticamente desaparecidos ) y los pueblecitos típicos de la comarca como Luriezo, Aniezo, Cambarco o San Andrés. Destaca la procesión de La Santuca ( 2 de Mayo ), que parte desde Aniezo hasta Santo Toribio, a 27 Km. ( la más larga de España ).
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En Cillorigo hay que destacar la iglesia mozárabe de Santa María de Lebeña, la mejor de Cantabria. También podemos ver la de San Juan Bautista en Salarzón ( neoclásica ) y pueblos tan típicos como los del Concejo de Bedoya, Pendes o Bejes. En Vega de Liébana destacan por su magnífica conservación los pueblos de Dobres y Cucayo, declarados conjunto histórico rural. Aquí se conserva la pisa de Ledantes, verdadera joya de la etnografía regional. Tresviso, famoso por su tradicional aislamiento entre las agrestes montañas del macizo oriental de los Picos de Europa conserva su sencilla arquitectura popular casi inalterada. Su paisaje es de gran belleza y riqueza ecológica. El camino antiguo se haya tallado de modo espectacular en la pared de la montaña. Particularmente famoso es su queso picón.
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Orujo |
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Se dice que fuerón los romanos quienes introducen los viñedos en Cantabria y especialmente en Liébana por las condiciones tan excepcionales que ofrece su clima. De esas viñas se producia el vino y el Orujo. Durante cientos de años el orujo se elaboraba en las alquitaras de cobre que habia en las casas. En la actualidad existe una industria del orujo con mucho arraigo en Liébana.
Las fases de elaboración son :
Primero se elabora el vino, despues del hollejo restante se extrae el orujo en las tipicas alquitaras lebaniegas. Posee una graduación extraordinaria, entre 40º y 55º, y un sabor dulce caracteristico de exquisito aroma. Ideal como complemento de una buena comida.
Las alquitaras son de cobre y tienen tres partes: Caldera, capotillo y copa, en orden de abajo a arriba. La destilación debe ser lenta y regulada para obtener un aguardiente con los grados convenientes. |
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Rutas y Senderismo ( Tresviso ) |
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Desde la central eléctrica de Urdón, se inicia el camino que se interna en la canal de Urdón, discurriendo en la proximidad del cauce del río. Tras pasar dos puentes de piedra, el camino comienza a ascender mediante varios tornos que salvan una pronunciada pendiente. El camino, que discurre por el fondo de una canal, se sale de ella transitándose enton- ces por una ladera rodeada de impresionantes cantiles. Algunas de las curvas del camino se acercan, sobre todo en la parte alta, al abismo situado al sur, contemplándose a centenares de metros de profundidad el cauce del río Urdón. Después de superar los tornos se divisan las primeras cabañas de los invernales de Prías. A continuación se inicia otra serie de tornos que salvan el desnivel existente entre esta majada y el pueblo de Tresviso. Tras atravesar después una pradería de escasa pendiente, que agradecen las piernas del excursionista, se llega final- mente al pueblo. |
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Picos de Europa |
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Los Picos de Europa son un macizo montañoso localizado en el norte de España que pertenece a la parte central de la cordillera Cantábrica. Aunque no muy extenso, su cercanía al mar hace que sea pródiga en accidentes geográficos de gran interés.
Esta formación caliza se extiende por Asturias, Cantabria y León y en ella destacan sus alturas, en muchos casos por encima de los 2.500 metros, por lo cerca que se encuentran del mar Cantábrico, pues en su punto más septentrional apenas se distancian 15 kilómetros del mar. Geográficamente los Picos de Europa se encuentran en la línea de la Cordillera Cantábrica, si bien son considerados como una unidad independiente de ésta por su formación más reciente. Ocupan una superficie total de 64.600 hectáreas repartidas entre las tres provincias.
Los Picos de Europa están divididos en tres macizos: el macizo Occidental o Cornión, el macizo Central o de los Urrieles y el macizo Oriental o de Ándara. |
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